SNF Swedish Nutrition Foundation
SNF Swedish Nutrition Foundation bildades som Stiftelsen Svensk Näringsforskning 1961 med avsikt att främja vetenskaplig forskning inom näringsläran och närliggande områden samt att främja det praktiska utnyttjandet av framsteg inom denna forskning. Bildandet av SNF var ett uttryck för en ömsesidig önskan, från såväl livsmedelsindustrins som näringsforskningens sida, att skapa ett forum för närmre och bättre kontakter. Den svenska livsmedelsindustrin insåg tidigt vikten av att ta till sig näringsforskningens rön samtidigt som näringsforskarna var intresserade att samarbeta med industrin. SNF fungerar som en bro mellan den kommersiella livsmedelsindustrin och den akademiska näringsforskningen inom kost/hälsa och är både rådgivande och drivande. SNF har ett fyrtiotal företag och organisationer som medlemmar.

SNF:s verksamhet inkluderar:

Rådgivning
SNF:s viktigaste uppgift är att fungera som rådgivare, speciellt i frågor rörande märkning och marknadsföring av livsmedel och functional foods med hälsopåståenden. SNF förmedlar forskningsresultat inom nutritionsområdet för praktisk tillämpning i produktutveckling och marknadsföring. Näringsdeklaration och annan märkning ingår i den rådgivande verksamhetet. SNF driver även frågor i ämnet samt samordnar livsmedelsbranschens egenåtgärdsprogram.

Konferenser och symposier
SNF arrangerar regelbundet konferenser och symposier i ämnen med anknytning till näringsforskning. Vart tredje/fjärde år arrangeras ett internationellt vetenskapligt symposium och årligen flera konferenser. Verksamheterna samarrangeras ofta med andra organisationer.

Utgivning av tidskrifterna Food & Nutrition Research och Nordisk Nutrition

Läs mer om snf på www.snf.ideon.se